奥大山の湧水で育む「陸上養殖サーモン」事業始まります！

江府町では約20年前に閉校した旧小学校体育館を活用し、全国的な需要が高く、安全性や生産効率も確立されつつある「サーモン」の陸上養殖事業を「公設民営方式」で今春よりスタートする運びとなりました。
湧水くみ上げ用井戸ボーリングや水質検査はすでに終了。現在は６槽の養殖用プールを設置すべく、体育館内部の改装工事が着々と進行中です。
多くの地元生徒、住民が長年慣れ親しんだ学校施設を活用するということもあり、校歌板やバスケットボールのゴールポスト、舞台はそのまま残すなど、粋な計らいもなされています。
詳しい事業内容は、現在設立が進んでいる事業運営会社が立ち上がってからとなりますが、既に先進企業への視察や情報収集を何度も重ね、安定的な事業運営に向け最終段階の詰めを行っておられます。
県内には既に先進企業もあり、今後は良きライバル事業者として互いに切磋琢磨する関係となりますが、豊かな水に恵まれた鳥取県の新たな「特産資源」として今後も大いに注目を集めること間違いなしです。
商品としての出荷は早くて半年後となるようですが、ぜひ水のまち「江府町」で育った
「奥大山サーモン」の応援を何卒宜しくお願いします！
 
本事業内容についてのお問い合わせは
江府町産業建設課 ℡(0859)75-6610、
又は江府町商工会℡(0859)75-2333まで

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